미트모아 커피(Meet More Coffee)의 CEO인 기업 응우옌응옥루안은 미트모아 커피를 "전국 커피" 브랜드로 만들고자 하는 열망으로 새로운 농업용 커피 생산을 개척했다.
*응우옌응옥루안 CEO
1. 미트모아 커피 전략
스위스인들은 커피를 많이 재배하지 않지만 세계 10위 안에 커피 브랜드가 있다. 베트남은 생커피 주요 수출국이지만 세계 커피맵에 나오는 베트남 브랜드는 여전히 희미하다. 베트남도 세계 20위 안에 드는 열대과일 수출국이라는 자부심을 갖고 있는데, 베트남의 용과류는 몇 만동/kg밖에 안 하며 가격이 싸다. 서울 롯데 슈퍼마켓에서 약 60만동/과일에 판매된다.
오늘날 정보화 시대에는 어떤 제품이 어디서 얼마에 팔리는지가 그리 어렵지 않다. 그러나 대부분의 국내 소비자들은 여전히 베트남 상품 기준, 좋은 품질, 합리적인 가격에 따라 신제품을 받아들이는 습관을 갖고 있지 않다. V스마트폰, B폰, 빈패스트 자동차... "베트남이 만든" 모든 신제품은 "홈그라운드"에서 베트남 소비자들을 정복하는 어려운 길을 거쳐야 한다.
그가 베트남으로 돌아오기 전 과일맛을 녹이기 위해 미트모아 커피를 선택한 것도 이 때문이다. 이는 필델리 커피가 미국에 제품을 소개하기 전 미국에 있는 마을을 브랜드로 선택한 이야기와 비슷하다. 커피는 본래 원재료 제품이기 때문에 브랜드 스토리는 8만동 가격의 스타벅스 컵과 1만동에서 2만동 이상의 국산 커피 한 잔 중 고객이 선택할 수 있도록 도와준다. 이것이 루안씨와 그의 동료들이 미트모아 커피에 새로운 농업용 커피 생산이라는 선구적인 방향을 선택해야 하는 이유다.
미트모아 커피는 순수한 커피와 베트남 과일 및 농산물의 독특한 조합이다. 시장에 나온 지 2년 만에 미트모아 과일 커피 제품은 많은 고객을 확보했다. 루안은 미트모아 커피의 전략적 방향에 대해 공유하면서 회사가 베트남에서 사용할 수 있는 다른 유형의 과일 커피를 더 많이 개발할 것이라고 말했다.
미트모아 커피는 현재 타르, 민트, 노니, 망고, 코코넛 등 5가지 맛이 있다. 앞으로 브랜드는 빈투안 용과, 띠엔장 망고 등 전국 63개 성 및 도시의 농산물 63가지의 전형적인 맛을 목표로 할 예정이다. 올해 말까지 미트모아 커피를 캔으로 제공하고, 내년 초까지 에그 커피 제품을 "출시"할 것이다.
2020년 미트모아 커피는 총 매출 500억동을 달성했으며 이 중 수출 시장이 90%를 차지했다. 한국, 호주, 미국, 러시아, 인도에 성공적으로 수출한 후 그는 공식적으로 미트모아 커피를 다시 국내로 가져와 국내 고객을 정복했으며 국내 시장 매출이 현재 30% 이상 증가했다.
2. 미트모어 커피의 비전
최근 루안은 투자자들과 공통된 목소리를 찾지 못해 상어 탱크 프로그램(Shark Tank Program)에서 자금 조달에 실패했지만 이것이 미트모아 커피가 자금 조달에 실패했다는 것을 의미하지는 않는다. 프로그램이 종료되자마자 미트모아 커피는 전 세계에서 주문을 받았고 많은 스타트업 개인이 프랜차이즈 모델을 배우고 싶어했다. 또한 이웃 지역의 많은 파트너들이 미트모아 커피를 방문하고 전국에 약 300여 파트너가 제품 유통에 대해 배우고 질문했다.
그는 또한 미국과 독일의 2개 식품 회사를 포함하여 상어탱크 프로그램의 외부 투자자로부터 16개의 제안을 받았다. 나머지는 국내 투자자이다. 사실 미트모어 커피는 지난 2년 동안 많은 투자 제의를 받았지만 여전히 루안은 매우 신중하게 고려하고 있다. 미트모어 커피는 현물 가치뿐 아니라 머지않아 베트남 국민의 '국민 상품'이 될 것이라는 기대감도 담겨 있기 때문이다. 이것은 미트모아 커피의 다음 돌파구를 만들기 위한 "런칭 패드"이다.
루안이 샤크탱크에 가입할 때 목표로 삼은 것 중 하나는 투자자와 소비자에게 이 브랜드의 첫 번째와 다음 미션을 전달하는 것이다. 첫째, 커피, 투브(괴경), 과일 등 베트남 농산물을 한데 모아 국민, 특히 베트남 청년들의 일상 소비상품이 될 수 있도록 개척하고자 한다. 이는 베트남 사람들이 베트남 상품을 사용할 때 좀 더 자부심을 가져야 한다는 요구일 뿐만 아니라, 아직 붐을 일으키고 있는 청년 창업운동의 동기부여가 될 뿐만 아니라 강력한 효과를 만들어내지 못하고 있다. 다음 임무는 국제시장에서 베트남 농산물의 가치를 높이고자 하는 열망으로 커피와 국내 농산물을 결합하는 것이다.
미트모아 커피의 소유주는 커피를 좋아하지만 커피를 마실 수 없는 사람들이 그가 목표로 하는 틈새이다. "미트모어 커피는 3년 전 첫 제품 이후 외국 시장에서 좋은 반응을 얻고 있다. 루안은 "커피와 과일을 결합해 즐길 뿐 아니라 영양가도 있고 건강에도 좋은 음료를 만든다"고 자신만만하게 말했다. 세계에는 커피와 다른 제품의 조합이 많아 매년 수백억 달러의 매출을 올리고 있다. 그것이 루안의 미래의 미트모어 커피와의 전략적 야망이다. 그는 이 제품이 향후 수십 년 안에 베트남에서 주요 트렌드가 될 것이기 때문에 성공할 것이라고 믿고 있다.
현재 많은 기업이 '스타' 제품을 소유해 국내외 시장을 석권하고 있다. 하지만 이 '스타'들은 여전히 전국 타이틀을 꿈꾼다. 왜냐하면 그들은 그 타이틀을 따야만 그들이 언급될 때마다 자랑스러울 것이기 때문이다. 시장은 여전히 이러한 제품 브랜드를 기다리고 있다. 그는 "베트남의 영혼과 함께 가치 있는 제품을 만들겠다는 목표를 지역사회에 항상 증명하는 것이 내 평생의 목표"라고 말했다. 외국인들은 어떻게 그들의 제품을 사서 전세계로 퍼뜨릴까?
3. 루안의 방식
올해 루안은 45세로 식음료 업계의 "신입생"이 아니다. 그는 국내외 기업의 유제품 및 청량음료 이사로 20년 동안 근무했으며 건축 자재 사업에서 경력을 쌓았다. 그는 항상 어떤 산업에서 일하든 생각을 바꾸고, 오래된 것에서 새로운 것을 찾아야 하며, 제품들은 끊임없이 시장 트렌드를 포착해야 한다고 생각했다.
베트남 소비자들은 좋은 점도 나쁜 점도 모르면서 외국인 정신력을 갖고 있는 경우가 많다. 그래서 루안은 외국에서 브랜드를 확정한 후 국내에서 다시 발전시켜 젊은 층이 제품을 빨리 수용하도록 하는 길을 택했다.
그는 "구세대를 바꾸지도 않을 것이며 F&B 업계의 빅 보이들과 맞서지도 만지지도 않을 것"이라고 말했다. 나는 단지 젊은 사람들의 트렌드를 따라잡거나 새로운 습관을 형성하는 것을 목표로 한다. 그들은 향후 20-30년 안에 제품의 생존을 결정하는 사람들이다."라고 그는 말했다.
젊은이들의 소비 트렌드를 포착하는 것은 기업들이 많은 절충을 하면서도 끊임없이 전술을 바꿀 수 있는 핵심 요소이다. 개척은 많은 장점이 있지만 항상 비싼 대가를 수반하기 때문에 루안에게 성공적인 사업을 시작하고자 하는 것은 과감하고 민첩하며 신속해야 한다.
회사가 큰 규모로 성장하면 열정 정신은 항상 불타오르게 마련이다. "만약 제가 진정한 열정을 가지고 있지 않았다면, 제 사업과 제품에 대해 잠을 설치지 않았다면, 저는 50%는 실패했을 것입니다. 루안은 "열정에서 돌아서서 긍정적인 에너지를 기르면, 자신과 시장의 상황을 변화시키는 정신이 생긴다"고 말했다.
항상 비즈니스 기회를 보고, 돈을 벌고, 어디를 가든지 파트너를 만나는 유형의 사람이다. 어쨌든, 그는 미래에 '국민 커피' 제품을 공동으로 만들기 위해 회사 제품의 자존심을 직원들에게 확고한 심어주고 있다.
