국제 음식 잡지 테이스트아틀라스(TasteAtlas https://www.tasteatlas.com/)에 따르면, 베트남의 아이스 밀크 커피, 아이스 블랙 커피, 그리고 에그 커피가 동남아시아 최고의 음료 10선에 이름을 올렸다.

62가지 지역 대표 음료 목록에서 베트남 아이스 밀크 커피는 3위를 차지했다.

테이스트아틀라스는 아이스 밀크 커피에 진하게 로스팅한 커피, 연유, 그리고 얼음을 넣어 만든다고 설명한다. "전통적으로는 베트남산 로부스타 원두를 중간 또는 굵게 갈아서 드립식 필터를 이용해 추출한다. 추출된 커피는 천천히 컵에 떨어뜨려지는 방식이다."라고 테이스트아틀라스는 전했다. 추출된 커피는 얼음 위에 붓고 연유를 섞어준다. 보통  좀 큰 유리잔에 담아 제공한다.

로부스타 원두로 만든 아이스 블랙 커피는 베트남에서 가장 흔하게 사용되는 커피 품종이다. 오랜 시간 동안 천천히 볶아 진한 풍미와 풍부한 질감을 얻는다. 때때로 버터와 설탕을 넣어 볶기도 하고, 코코아와 바닐라를 첨가하는 경우도 있다고 테이스트아틀라스(TasteAtlas)는 설명한다.

베트남은 현재 세계 최대 로부스타 커피 수출국이다. 이 원두는 강한 쓴맛과 낮은 산미, 그리고 오래 지속되는 여운이 특징이다. 베트남 블랙 커피는 순위에서 6위를 차지했다. 많은 베트남 사람들에게 무가당 아이스 블랙 커피는 익숙한 선택이다.

하노이의 명물인 에그 커피도 톱 10에 이름을 올렸다. 에그 커피는 뜨거운 커피 위에 휘핑한 달걀 노른자와 연유로 만든 크리미한 층을 얹은 것이다. 에그 커피는 1950년대에 탄생했으며, 여전히 하노이에서 가장 인기 있는 음료 중 하나이다.

태국의 레드 밀크티는 동남아시아에서 가장 인기 있는 음료이며, 그 뒤를 말레이시아의 이포 화이트 커피가 있다.

2015년에 설립된 테이스트아틀라스는 9,000개의 현지 레스토랑을 연결하고 요리 전문가, 셰프, 그리고 사용자들의 리뷰와 조사를 바탕으로 수만 가지의 요리를 소개한다.

이 사이트는 전 세계 현지 식재료로 만든 전통 요리를 소개하는 지도 역할을 하며, 훌륭한 음식을 기념하고, 요리 전통에 대한 자부심을 고취하며, 많은 관광객에게 생소한 요리에 대한 호기심을 불러일으키는 것을 목표로 한다.