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비지니스

비즈니스를 발전시키려면 껍질을 깨야 한다: 베트남 '후추왕'

 

수출 부가가치가 있는 제품 생산과 동시에 새로운 시장에 적극적으로 다가간 것은 베트남 후추 공급업체인 푹신그룹 (https://phucsinh.com/)이 연쇄적인 도전이 있는 2022년을 경험하기 위한 노력 중 하나였다. 그룹은 2억2천만달러의 기록적인 매출을 기록했다.

 

베트남의 2022년 후추 수출은 중국의 '코로나 제로' 정책과 러시아와 우크라이나의 갈등, 많은 나라의 높은 인플레이션, 미국 달러에 대한 많은 통화의 평가절하와 같은 다른 세계적인 변동에 의해 영향을 받았다. 게다가 베트남 후추는 더 경쟁력 있는 가격을 제시하는 브라질과 인도네시아와의 치열한 경쟁에 직면해 있었다.

이런 상황에서 베트남의 '후추 왕'으로 불리는 푹신(Phuc Sinh)은 역풍을 헤쳐나갈 나름의 방법이 있었다.


◆ 더 많은 시장에 접근

 

베트남은 오랫동안 세계 최대 후추 생산국이자 수출국의 지위를 유지해왔다. 푹신 회장 판민통은 더 인베스터에 자신의 회사가 2022년 전년 대비 30% 증가한 2억2천만달러의 매출 기록을 세웠다고 밝혔다. 그는 그의 회사가 더 많은 시장에 접근할 수 있게 되었다고 덧붙였다.

 

그에 따르면 후추 수출업체가 어려운 시기에 시장 확대를 추구하는 데 도움이 된 것은 적응력과 역동성이다.

 

"우리의 21년 사업 역사에는 베트남 향신료 부문의 선두주자이자 세계 최고의 후추 수출업체가 포함되어 있다. 우리는 지금까지 전 세계적으로 세 번의 위기를 겪으며 많은 도전을 극복했다."

 

 

통 회장은 그의 회사가 유럽, 미국, 북미, 중동 및 아시아의 다른 지역의 다른 시장 문화에 적응하기 위해 전세계의 새로운 수출 시장에 접근하는 것을 멈추지 않았다고 말했다.

 

"고객 수용성 확보가 쉽지 않기 때문에 항상 혁신하고 제품 품질을 개선하며 포장과 생산 공정을 모두 개선해야 합니다."

 

2020년 전 세계적으로 대유행이 발생하면서 백신, 의약품 및 필수 식품이 최우선 순위가 되면서 시장이 거의 사라졌다. 사업은 2022년에 돌아왔지만 푹신은 공급을 늘리기 위해 돌아온 수요를 이용하면서 글로벌 불확실성과 같은 역풍이 여전히 존재했다.

 

통 회장은 "팬데믹 이후 우리는 전 세계 소규모 고객에게 다가가기 위해 모든 노력을 기울였습니다."라고 말했다.

 

푹신 그룹의 2022년 유럽 수출은 40% 증가했으며 미주와 아시아 모두 30% 성장하여 총 수익은 2억2천만달러에 달했다.

 

◆ 너의 껍데기에서 나와라

 

러시아-우크라이나 갈등에도 불구하고, 푹신은 2022년 카타르, 두바이, 사우디아라비아와 같은 새로운 시장을 발견했다.

 

"이들 시장에 베트남 프리미엄 커피 제품을 수출했는데, 그들은 그것들을 매우 좋아한다. 후추가 아닌 커피는 신제품 출시 노력의 일환이다. 우리는 2022년에 새로운 제품을 생산하기 위해 공장을 지었다."라고 그는 말했다.

 

실제로 '후추왕'은 베트남 커피를 해외 시장에 대량 수출했다. 베트남 4대 커피 수출국 중 하나로 연간 6만~7만톤의 원두가 출하되고 있다. 푹신은 국내외 브랜드가 모두 존재하는 가운데 경쟁이 상당히 까다로운 베트남 커피 시장에서도 확장을 위해 노력하고 있다.

 

베트남은 브라질에 이어 세계 2위의 커피 생산국이자 로부스타 커피의 최대 공급국이지만 국내 시장은 브랜드가 없는 제품을 소비하는 오랜 전통을 보여왔다. 푹신은 이를 진출해야 할 시장 틈새로 간주해 고품질의 제품을 공급한다. 북부 산간 지방 손라에 있는 푹신 손라 커피 공장은 2018년에 가동을 시작했다.

 

회사는 새로운 사업을 시작하기 위해 프리미엄 아라비카 커피 제품을 출시했다. 양질의 원두를 안정적으로 공급하기 위해 커피 농가와 협력관계를 구축하는 한편 기업 재배농가와 제휴해 원두 품질을 지속적으로 개선하고 재배면적을 확대해왔다.

 

프랑스 파리의 K Fitter Blue 손라 커피. Phuc Sinh의 사진 제공.

 

통 회장은 2023년 베트남의 향신료와 식품 수출이 더 나아질 것으로 전망하고, 다양한 제품과 수출시장 덕분에 푹신그룹의 올해 수출수입은 3억500만달러로 지난해 2억2천만달러보다 훨씬 많을 것으로 예상했다.

 

"너는 너의 껍데기 밖으로 나와야 그 너머에 도달할 수 있다. 더 많은 국제 시장은 더 많은 기회를 의미한다."

 

2022년 4월, 푹신은 손라 카스카라 블루티와 함께 K 해피 & K 라이프, 케이블랙, K 모닝커피 와 K 후추(냉동 건조 고추 제품) 및 K 피터 블루(Fitter Blue) 손라 커피를 포함해 푹신은 신제품을 출시했다.

 

블루손라 커피는 손라에 심은 아라비카 원두로 만든다. 한편 카스카라 차는 베트남에서 유일하게 나무에서 직접 따온 100% 익은 레드 아라비카 커피껍질로 만든 제품으로 콜롬비아 기술이 적용돼 원두 껍질을 벗겨 건조시켜 차를 만든다.

 

커피 껍질은 폐기물이었지만 푹신이 만든 고부가가치 음료가 됐다. 카스카라 차는 2022년 2월 유럽 시장 진출이 허용됐다.

 


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