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건강과학

항산화 성분이 풍부한 채소 7종

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산화 방지제는 노화 방지, 암 그리고 다른 많은 건강 관련 문제들과 같은 많은 건강상의 이점들을 가지고 있다. 항산화제는 활성산소로 인한 세포 손상을 예방하거나 늦추는 물질이다. 이 활성산소들은 암, 당뇨, 알츠하이머, 파킨슨병과 같은 만성질환을 일으킬 수 있다.

 

아래의 전형적인 야채, 튜버, 과일을 먹는 것은 황산화제를 일상 식단에 추가하는 간단한 방법이다.


사과

연구는 사과와 사과 제품을 먹는 것이 암, 심장병, 천식 그리고 알츠하이머병과 싸우는 데 도움이 될 수 있다는 것을 보여준다. 사과는 또한 당뇨병의 결과를 개선하고, 체중을 조절하고, 뼈, 폐, 장 건강을 유지하는 데 도움을 준다. 이러한 효과는 사과에서 발견되는 산화 방지 화합물인 폴리페놀 때문이다. 국립 생명공학 정보 센터 (NCBI) PubMed 웹사이트에 게재된 2022년 리뷰는 하루에 사과 한 개를 먹는 것이 많은 만성 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다는 결론을 내렸다. 사과를 직접 먹는 것 외에도, 여러분은 견과류, 아보카도 또는 오트밀로 잘게 썬 것과 같은 많은 방법으로 사과를 먹을 수 있다. 스무디, 샐러드로 만들어 먹을 수 있다.

 

십자화과 채소

양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 케일, 그리고 브뤼셀 새싹과 같은 십자화과 채소는 베타 카로틴, 루테인, 제아잔틴, 플라보노이드, 안토시아닌, 그리고 테르펜을 포함한 산화 방지제가 풍부하다. 이 채소들을 먹는 것은 신체가 암을 예방하고 암세포의 성장을 늦추도록 도와준다. 십자화과 채소에 있는 또 다른 종류의 산화 방지제인 글루코시놀레이트는 항암 효과가 있고 우울증, 정신 분열증, 자폐증, 자가 면역 질환, 자폐증, 알츠하이머 병 그리고 다발성 경화증과 같은 신경학적, 정신 의학적 질병에 이로운 효과가 있을 수 있다.

 

베리

베리는 산화 방지제의 풍부한 공급원이다. 이 물질들은 심장병, 암, 알츠하이머 그리고 다른 질병들과 싸우는데 도움을 준다. 많은 연구들은 딸기와 블루베리와 같은 베리들이 혈액 속의 산화 방지제 수치를 증가시키고 염증, 뇌 기능, 그리고 정신 건강에 긍정적인 영향을 미친다는 것을 보여준다. 딸기류에 들어있는 항염증 항산화제는 관절염 환자들의 고통을 줄여준다.

 

아보카도

아보카도는 폴리페놀 산화 방지제와 건강한 지방이 풍부하다. 2020년의 한 연구는 혈액을 산화 방지하고 "나쁜" LDL 콜레스테롤을 낮추는 신체의 능력에 대한 아보카도의 영향을 조사했다. 비만이고 LDL 콜레스테롤 수치가 높은 21-70세의 여성과 남성을 포함한 45명의 사람들은 5주 동안 3가지 무작위 식단 중 1가지를 먹도록 배정되었다. 첫 번째는 저지방 식단(하루 총 칼로리의 24%만 섭취)이었고, 나머지 두 가지는 칼로리 34%의 지방(하루에 아보카도 1개)이 적당했다. 그 결과 아보카도를 먹은 적당한 지방의 식단을 유지한 사람들은 혈중 항산화 효과가 있고 저밀도 지질단백질(LDL)을 낮추는 것으로 나타났다. 이 연구는 또한 이 효과가 폴리페놀 산화 방지제와 건강한 지방 때문이라는 결론을 내렸다.

 

감자

감자의 산화 방지제는 카로티노이드, 플라보놀, 안토시아닌, 비타민 C와 E를 포함한다. 이 물질들은 암, 당뇨병, 우울증, 심장병, 나이와 관련된 시력 감퇴, 비만, 알츠하이머병, 파킨슨병의 위험을 줄이는 등의 이점을 가지고 있다.

 

토마토

토마토에는 항산화 리코펜이 풍부하다. 토마토에 색깔을 부여하는 이 화합물은 염증을 줄이고, 심장 건강을 보호하며, 동맥 경화를 방지하고, 혈압을 낮추는 것으로 나타났다. 또한 뇌 건강을 보호하고, 암과 장 질환의 위험을 줄여주며, 피부 건강을 개선하고, 운동으로부터 회복하고, 면역력을 높여준다. 조리된 토마토는 생토마토보다 리코펜 함량이 높다. 당신은 입맛을 바꾸기 위해 볶거나 요리된 토마토를 만들 수 있다.

 

비트루트

이 뿌리는 많은 이점을 제공하는 베타레인이라고 불리는 산화 방지제를 포함하고 있다. 베타레인은 대장암과 소화기 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다. 비트는 또한 섬유질, 철분, 엽산, 칼륨의 좋은 공급원으로, 염증을 줄이는데 도움을 줄 수 있다. 비트루트 추출물로 만든 베타레인 캡슐을 복용하면 골관절염 통증과 염증이 크게 줄어든다는 연구 결과가 나왔다.


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'낭만닥터 김사부3' 한석규-안효섭-이성경-신동욱, 누굴 봐도 든든한 ‘선배 돌담져스’
  (굿모닝베트남미디어) '낭만닥터 김사부3' 돌담병원에는 현실에서 만나고 싶은, 든든한 선배들이 있다. SBS 금토드라마 '낭만닥터 김사부3'(극본 강은경, 임혜민/연출 유인식, 강보승/제작 삼화네트웍스, 스튜디오S)는 지방의 초라한 돌담병원을 배경으로 벌어지는 '진짜 닥터' 이야기를 그린 드라마다. 진짜 의사란 무엇인지 생각하게 만드는 김사부(한석규 분)와 그의 낭만을 배우고 닮아가는 돌담병원 제자들의 모습이 남다른 감동과 울림을 전하고 있다. 특히 김사부는 물론, 그의 가르침을 이어받은 돌담병원 제자들은 각자 방식으로 후배들을 대하며, '좋은 선배'가 무엇인지 보여주고 있다. 의사 선배로서, 인생 선배로서 진한 위로와 감동을 전한 '낭만닥터 김사부3' 속 선배들의 모습을 살펴봤다. # '라떼는 말이야'도 그가 하면 다르다, 김사부(한석규 분) 오랜 시간 쌓아온 경험과 의사로서 사명의식을 가진 김사부는 까칠하고 괴팍해 보이지만 속마음은 휴머니즘이 넘치는 사람이다. 김사부는 환자를 차별하고 가리는 장동화(이신영 분)에게 무섭게 호통을 치다가도, 장동화가 스스로 좋은 의사가 되는 답을 찾아가게끔 조언을 해줬다. 특히, 총기난사범으로부터 환자