과일, 채소, 생선, 가금류, 달걀, 통곡물을 혼합한 지중해 식단은 염증을 줄이고 신경 퇴행과 기억력 상실을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.
기억력 상실, 치매(알츠하이머병)는 인지 기능 저하로 나타나며 신체의 일상적인 기능 활동을 방해한다.
하노이 땀안 종합병원 영양 및 영양학과 쩐티짜푸옹 박사는 기억력 상실과 치매 환자들은 영양실조를 겪는 경우가 많다고 말했다. 대부분의 환자는 식욕을 잃고 체중이 감소하여 감염 위험과 피부 궤양이 증가하여 삶의 질이 저하된다. 아래는 초기 기억력 상실을 제한하는 데 도움이 되는 5가지 좋은 식품 그룹이다.
다채로운 과일과 채소에는 식물과 광합성 생물에서 발견되는 천연 유기 색소인 카로티노이드가 다량 함유되어 있다. 카로티노이드는 과일과 채소에 주황색과 빨간색을 부여하는 색소로 뇌 건강에 도움이 되고 치매 위험을 줄인다. 카로티노이드가 풍부한 식품에는 당근, 스쿼시, 고구마, 피망, 토마토, 파파야, 살구, 그리고 시금치, 케일과 같은 녹색 잎 채소가 있으며, 치매 환자가 섭취해야 한다.
베리는 당분이 적고 항산화제와 플라보노이드가 풍부하여 세포 손상을 예방하고 활성산소로 인한 뇌 손상의 진행을 막는 데 도움이 될 수 있다. 블루베리와 블랙베리에는 모두 이러한 영양소가 풍부하다.
참치나 연어와 같은 생선에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어 뇌 건강과 인지 기능 저하 위험이 감소하는 것으로 나타났다. 일주일에 2~3회 생선을 먹으면 뇌에 기억력 상실과 싸우는 데 필요한 영양소를 공급하기에 충분할 수 있다.
견과류와 콩류에는 항산화제와 오메가-3 지방산, 비타민 E, 비타민 B, 콜린, 마그네슘, 아연이 함유되어 있다. 이들은 뇌 건강을 증진하고 노화와 관련된 인지 기능 저하를 줄인다. 호두, 아몬드, 땅콩, 대두, 렌틸콩, 아마씨, 호박씨는 모두 식단에 추가하기에 좋은 선택이다.
통곡물에는 섬유질, 비타민 B 및 기타 영양소가 풍부하여 뇌의 염증을 줄여 기억력 상실을 예방할 수 있다. 보리, 현미, 귀리는 흰 밀가루와 같은 가공 곡물을 대체할 수 있는 건강한 대안이다.
블루베리와 은행나무의 천연 활성 성분을 보충하면 뇌로의 혈류를 조절하고 뇌의 영양분을 증가시켜 기억력, 불면증, 두통을 개선하는 데 도움이 된다.
기억력 상실을 효과적으로 예방하려면 우선순위가 높은 음식 외에도 붉은 육류, 과자, 설탕 음료와 같이 염증 위험을 높일 수 있는 음식을 너무 많이 먹지 말 것을 권장한다. 포화 지방, 소금, 동물성 지방, 가공 식품, 튀김 및 패스트푸드, 알코올이 많이 함유된 음식은 피한다.
기억력 상실 징후가 있는 사람은 신경과 의사가 원인과 상태를 평가하고 신속하게 개입하여 질병을 통제할 수 있도록 신경과 전문의를 찾아야 한다.
