베트남 스포츠 역사에 큰 공헌을 한 유명한 박충건 사격 감독이 하노이에 분짜(구운 돼지고기와 미트볼을 구운 쌀국수) 식당을 열었다.
베트남 사격 성공의 대명사인 박 감독은 2016 리우데자네이루 올림픽에서 베트남 사격 선수 호앙쑤언빈이 금메달 1개를, 2023 항저우 아시안게임에서 팜꽝후이가 금메달 1개를 획득하는 데 기여했다.
2024년, 그는 사격 선수 찐투빈을 파리 올림픽에서 4위로 이끌며 대회에서 베트남 대표단의 최고 성적을 기록했다. 대회가 끝난 후, 그는 김독직에서 은퇴하고 3급 노동 훈장을 받았다.
자리을 떠난 박 감독은 "이제 모두에게 작별 인사를 할 때이다. 베트남에서의 아름다운 추억은 항상 제 마음속에 있을 것이다. 무슨 일이 있어도 베트남에 대한 사랑은 항상 제 마음속에 있을 것이다."라고 말하며 깊은 애정을 드러냈다
한국과 미국에서 가족과 잠시 시간을 보낸 후, 박 씨는 베트남으로 돌아왔다.
"누군가와 오랫동안 함께 있고 싶다는 것은 깊은 사랑에 빠졌다는 뜻이다. 베트남은 제2의 고향이 되었다. 사랑하는 사람들과 함께 있고 싶어서 돌아왔다."라고 그는 말했다.
그래서 박 감독은 오랜 꿈이자 베트남에서의 긴 여정의 시작인 레스토랑을 열기로 결심했다.
2016 리우데자네이루 올림픽에서 호앙쑤언빈이 금메달을 획득 후 뚜오쩨(청소년) 신문과의 이전 인터뷰에서 박 감독은 하노이의 분짜에 대한 사랑과 레스토랑을 열고 싶다는 의사를 표명했다.
지금 하노이 남뚜리엠 구의 쩐반라이와 부꾸잉 거리 모퉁이에서 정장을 입은 박 감독이 자신의 레스토랑 '옹 박-분짜 비엣'에 손님들을 따뜻하게 맞이하며, 베트남 요리법에 따라 준비된 분짜와 넴꾸아베(게 스프링 롤)를 열정적으로 소개한다.
박 감독은 하노이의 미딘 지역에 있는 약 400개의 한국 식당을 조사한 후 분짜 식당을 열기로 한 결정을 설명하면서 한국인이 베트남 식당을 열지 않았다는 사실을 깨달았다고 말했다.
분짜는 박 씨가 가장 좋아하는 베트남 요리로, 더 많은 한국인들에게 소개하고 싶어 한다. 그는 다낭, 나짱, 호치민시, 심지어 한국에서도 비슷한 식당을 열기를 바란다.
박 감독은 한국 친구들과 전 베트남 사격 코치 응우옌티응의 지원을 받고 있다.
"박 씨는 하노이에서의 삶을 사랑한다. 도시는 조금 번잡하고 평화롭다. 모든 것이 잘 맞아요. 새 직장에서 그는 여전히 변함없고 항상 진심을 다해 헌신하고 있다."라고 응은 말했다.
