시는 특히 7구역과 투득시에서 술과 맥주 판매를 시범적으로 실시하는 등 내일부터 호찌민시 전 지역 식음료업소가 현장에서 서비스할 수 있도록 했다.
이 내용은 지난 10월 27일 오후 판티탕 호찌민시 인민위원회 부위원장이 서명한 현장급식 재개 관련 공문에 언급돼 있다. 지금까지, 도시의 식당들은 정확히 5개월 동안 현장에서 서비스를 중단해야 했다.
이에 따라 식당은 코비드-19 예방 및 방제상 안전성 평가기준을 충족하고 매일 저녁 9시 이전 문을 닫아야 하며, 최대 서비스 용량 50% 및 주류판매 금지 등의 조건을 충족하면 현장에서 식사를 할 수 있다.(웨딩 레스토랑, 숙박업소의 레스토랑, 관광객을 접대하는 업소는 제외한다.)
다만 시는 전염병 통제 상황을 토대로 7구역과 투득시는 11월 15일까지 주류 판매를 시범적으로 실시할 수 있도록 했다. 구체적인 지역은 두 지자체장이 결정한다.
지난 10월 24일, 호찌민시 인민위원회가 이 지역 22개 지구에서 전염병 수준을 발표했다. 따라서 레벨 1(새로운 정상)에 도달하는 9개의 구역이 있으며, 12개의 구역이 레벨 2(중간 위험)이며, 빈딴은 여전히 레벨 3(고위험)에 있는 유일한 지역이다.
시 정부는 각 부처와 지역이 그들의 분야와 지역에서 효과적으로 코비드-19를 통제하기 위해 발표된 전염병 수준을 기반으로 안전하고 유연하며 효과적인 적응 조치를 시행할 것을 제안했다.
호찌민시 산업통상부에 따르면, 도시에는 약 7천500개의 사업체와 수천 개의 음식 공급 사업체가 있다. 전염병을 막기 위해 테이크아웃 형태와 현장 판매를 여러 달 동안 중단해야 해 식품업계의 매출이 급감했다.
통계에 따르면 지난 8개월 동안 도시의 식음료 수입은 32조7천500억동으로 같은 기간 20% 감소했다. 사업은 쇠퇴했고, 일련의 음식 서비스 사업과 식당들은 문을 닫고, 땅을 지불하고, 그들의 사업을 축소해야 했다.
