네스카페 돌체 구스토와 다양한 소비자의 취향에 맞춘 인스턴트 커피 외에도, 네슬레 베트남의 이 신제품들은 지역 커피 원두의 가치를 높이고 베트남 커피를 세계에 알린다.

네스카페 아로마티코는 아라비카와 로부스타의 중급 로스타된  커피 원두의 강력한 혼합물인 반면, 네스카페 엑셀렌테는 태국, 필리핀, 베트남 소비자들을 위해 특별히 고안된 레시피를 따라 100퍼센트의 검게 볶은 아라비카 원두로 만들어진다. 두 가지 프리미엄 품질의 제품은 모두 네슬레 수출 시장에 공급하기 위해 만들어진다.

이 제품들은 모두 베트남 중부 고원으로부터 고급 커피 원두를 엄선하는 것으로부터 시작되는 철저한 생산 공정이 끝나면 동나이 남부에 있는 최첨단 네슬레 Tri An(찌안) 공장의 생산 라인에서 만들어 진다.

네슬레 베트남의 윌리엄 맥케레스 공급망 이사는 베트남 커피는 특유의 향기와 독하고 독특한 맛이 나는 세계에서 가장 매력적인 음료 중 하나이다. 네슬레 베트남은 이미 파키스탄, 태국, 필리핀을 포함한 더 넓은 세계로 커피 원두를 가져가고 있지만, 더 많은 기회를 얻을 수 있는 엄청난 능력이 있다. 올바른 인증을 갖고 있어 볶은 커피 원두는 세계 어디든 가져갈 수 있다고 말했다.

그는 "아시아 국가들은 가장 역동적인 시장 중 하나이며 우리는 이 지역에서 협력 관계를 확장하기 위해 끊임없이 노력하고 있다. 이러한 노력은 중국, 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르에는 결실을 보고 있으며 전 세계가 다음 목적지가 되고 있다." 라고 맥케레스가 설명했다.

현재 네슬레베트남은 최고급 베트남산 로부스타 커피원두에서 조달된 다양한 제품을 생산하고 있다.

2018년 네슬레는 네스카페 돌체 구스토 캡슐 생산라인을 출범시켜  베트남 중부 고지에서 정성들여 고른 녹두콩으로 네슬레 찌안 공장에서 제품을 만들고 있다. 2019년 말, 네스카페 돌체 구스토는 아세안, 동아시아, 오세아니아 시장에 수출하기 위한 7가지 다양한 레시피의 프로필을 완성했다.

네슬레는 현재 베트남에서 커피를 가장 많이 구매하고 있으며, 궁극적으로 베트남 전체 커피 생산량의 20-25%를 구매하고 있다. 매년 네슬레 커피 소싱 활동은 약 6억 5천만 달러를 농촌 경제에 투입한다.

베트남 커피원두의 가치를 높이기 위해 네슬레베트남도 2011년부터 네스카페 계획을 시행하고 있다. 이 이니셔티브를 통해 네슬레는 중부 하이랜드 5개 지방의 농부들에게 3600만개의 고수익과 질병에 강한 커피 묘목을 보급했다. 이 계획은 또한 정부가 27,000 헥타르 이상의 오래된 커피 지역을 새롭게 하고, 24만 명이 넘는 커피 농가을 위한 교육을 제공함으로써 원두의 질을 높이고 계속적으로 커피일을 하도록 유용한 기술을 제공하도록 도왔다.

긍정적인 결과를 위해, 그것은 소비자와 파트너에게 똑같이 전달해왔고, 네슬레 베트남은 베트남 커피 산업의 발전에 중요한 역할을 한 것으로 농어촌 개발부에 의해 인정받았다. 회사는 지역 커피 산업과 지속 가능한 농업 발전에 기여한 공로로 공로 증서를 받았다.

(출처:VIR)