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[F&B] “설날 상차림도 간편하게”… 50만 동 이하 냉동 간편식 세트 ‘불티’
【굿모닝베트남미디어】 설날(음력 설)을 앞두고 50만 동(VND) 이하의 냉동 간편식 세트가 새로운 소비 트렌드로 부상하고 있다. 바쁜 일상 속에서 전통을 지키고자 하는 소비자들의 요구가 맞물리며, ‘합리적 가격·간편 조리’ 제품이 주목받는 모습이다. ◇ “미리 사서 냉동 보관”… 매출 20% 증가 호치민시 떤빈동에서 채식 식당을 운영하는 홍 씨는 “냉동 간편식 세트 판매로 설 연휴 매출이 전년 동기 대비 약 20% 증가했다”고 밝혔다. 그녀에 따르면, 과거에는 설 직전에 매일 간편식을 주문하는 고객이 많았지만, 최근에는 여러 세트를 미리 구매해 냉동 보관한 뒤 필요할 때마다 꺼내 먹는 방식이 확산되고 있다. 냉동 세트는 조리 완료 후 진공 포장해 즉시 냉동하는 방식으로, 해동 또는 간단한 데우기만으로 바로 식사가 가능하다. 가격은 세트당 35만~100만 동 수준이며, 특히 50만 동 이하 제품이 가장 높은 판매량을 기록하고 있다. 홍 씨는 첫 설 시즌에만 200세트 이상을 판매해 예상을 뛰어넘는 성과를 올렸다고 전했다. ◇ 하노이 채식 체인도 “바쁜 가정 수요 증가” 하노이의 채식 레스토랑 체인 Moc Mien(목미엔) 역시 비슷한 흐름을 보이고 있다. 이

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