베트남 EdTech(교육기술) 스타트업들이 동남아시아 교육기술 시장에서 높은 경쟁력을 유지하고 있는 것으로 나타났다. 특히 인공지능(AI)을 활용한 학습 지원 플랫폼이 성장하면서 베트남이 싱가포르에 이어 동남아시아 EdTech 스타트업 생태계 2위권을 유지했다. 교육 및 기술 분야 데이터 조사기관 HolonIQ(https://www.holoniq.com/tag/edtech)가 발표한 ‘2026년 동남아시아 EdTech 50’에 따르면, 베트남은 선정 기업의 18%를 차지하며 싱가포르에 이어 두 번째로 높은 비중을 기록했다. 싱가포르는 전체 기업의 약 절반을 차지해 동남아시아 최대 EdTech 허브로 나타났으며, 베트남이 18%, 인도네시아가 12%로 뒤를 이었다. HolonIQ는 글로벌 교육시장 데이터를 기반으로 교육산업의 주요 트렌드와 기업, 투자 및 자본 흐름 등을 분석하는 전문 데이터 플랫폼이다. 이번 ‘동남아시아 EdTech 50’은 학습, 교육, 역량 개발 분야에서 성장 가능성과 혁신성을 갖춘 스타트업과 스케일업 기업을 대상으로 선정됐다. 평가 대상 기업은 설립 10년 미만이어야 하며, 해당 시장에 본사를 두거나 주력 사업을 전개해야 한다. 또한 투
마늘과 양파, 쪽파, 고추는 우리 식탁에서 흔히 사용하는 식재료다. 음식의 풍미를 높이는 역할뿐 아니라 알리신, 케르세틴, 캡사이신 등 다양한 생리활성 화합물을 함유하고 있다. 하지만 이들 식재료는 손질 방법과 조리 온도, 조리 시간에 따라 일부 유용한 성분이 줄어들 수 있다. 무조건 오래 익히기보다 각각의 특성에 맞게 조리하는 것이 중요하다는 설명이다. 타이베이 첨단예방의학센터의 영양사이자 대만 개인 트레이너로 활동하는 추스신(Chiu Shih-hsin)은 각 향신채소의 생화학적 특성을 이해하면 가정에서도 영양소 손실을 줄이면서 식사의 영양가를 높일 수 있다고 설명한다. 마늘은 다진 뒤 바로 볶지 않는 것이 중요 마늘의 대표적인 생리활성 성분으로 알려진 알리신은 마늘을 자르거나 으깨는 과정에서 생성된다. 생마늘에는 알리신 자체가 풍부하게 존재하는 것이 아니라 전구체인 알리인과 알리이나제 효소가 존재한다. 마늘 세포가 손상되면 알리이나제가 알리인을 알리신으로 전환하는 반응이 일어난다. 문제는 알리이나제가 열에 민감하다는 점이다. 마늘을 으깨자마자 뜨거운 기름에 넣으면 효소가 빠르게 비활성화될 수 있다. 따라서 마늘을 다진 뒤 약 10~15분 정도 실온에 두었
나이가 들수록 건강을 유지하기 위해서는 무엇을 먹느냐가 중요해진다. 특히 중년 이후에는 근육량이 감소하고 혈압과 혈당, 콜레스테롤 관리가 필요해지면서 단백질과 필수 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요하다. 이런 점에서 계란은 비교적 간편하게 양질의 단백질과 다양한 영양소를 섭취할 수 있는 식품이다. 계란의 콜레스테롤 함량을 걱정해 피하는 사람도 있지만, 최근 연구에서는 적정량의 계란 섭취가 심혈관 건강과 뇌 건강, 골밀도 유지 등에 긍정적인 영향을 줄 가능성이 제시되고 있다. 중장년층이 계란을 규칙적으로 섭취했을 때 기대할 수 있는 주요 건강상 이점 6가지를 살펴본다. 1. 심혈관 건강을 지키는 데 도움심혈관 질환은 중년 이후 각별한 관리가 필요한 대표적인 질환이다. 2025년 국제 학술지 ‘Nutrients’에 발표된 연구에서는 일주일에 1~6개의 계란을 섭취한 사람들을 분석한 결과, 계란을 전혀 먹지 않는 사람에 비해 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 29%, 모든 원인에 의한 사망 위험이 15% 낮은 것으로 나타났다. 고지혈증이 있는 참가자에서도 계란을 섭취한 그룹의 심혈관 질환 사망 위험이 27% 낮게 나타났다. 다만 계란 자체만으로 심혈관 질환을 예
아침 시간의 생활 습관이 하루 동안의 집중력과 기억력뿐만 아니라 장기적인 뇌 건강에도 영향을 줄 수 있다는 전문가들의 조언이 나오고 있다. Eating Well 등에 따르면 뇌 건강은 나이뿐만 아니라 기상 직후부터 형성되는 생활 습관과도 밀접한 관련이 있다. 특히 아침에는 생체시계가 하루의 활동 리듬을 조절하기 때문에 일정한 생활 패턴을 유지하는 것이 중요하다. 다음은 오전 10시 이전 실천하면 기억력과 집중력 유지에 도움이 될 수 있는 대표적인 습관이다. ■ 아침 햇빛을 충분히 받기 아침 햇빛은 뇌가 하루의 시작을 인식하도록 돕고 낮 동안의 각성도를 높이는 데 중요한 역할을 한다. 또한 밤에 적절한 시간에 잠들도록 생체리듬을 조절하는 데 도움이 된다. 충분한 수면과 안정적인 생체리듬은 기억을 정리하고 인지 기능을 유지하는 데 중요한 요소다. 만성적인 수면 부족은 장기적으로 인지 기능 저하와 치매 위험 증가와 관련이 있는 것으로 알려져 있다. 아침에 10~20분 정도 야외에서 걷거나 자연광이 들어오는 곳에서 시간을 보내는 습관을 유지하는 것이 도움이 될 수 있다. ■ 가벼운 신체 활동하기 아침 운동은 뇌로 전달되는 혈류를 증가시켜 신경세포에 산소와 영양분을
나이가 들면서 뇌에도 자연스러운 변화가 나타나지만, 이것이 사고력이나 기억력의 급격한 저하를 의미하는 것은 아니다. 미국 국립노화연구소(NIA)는 신체활동, 식습관, 수면, 사회적 관계 등 다양한 생활습관과 건강 요인이 노년기의 인지 건강에 영향을 줄 수 있다고 설명한다. 노년에도 두뇌 기능을 건강하게 유지하기 위해 일상에서 실천할 수 있는 6가지 방법을 소개한다. ① 매일 몸을 움직여라 규칙적인 신체활동은 심혈관과 근육 건강뿐 아니라 뇌 건강에도 도움이 될 수 있다. 일반적으로 성인은 일주일에 최소 150분의 신체활동을 목표로 하는 것이 권장된다. 운동을 처음 시작한다면 빠르게 걷기처럼 부담이 적은 활동부터 시작하는 것도 좋은 방법이다. 중요한 것은 한 번에 무리하기보다 자신의 체력에 맞는 운동을 꾸준히 이어가는 것이다. ② 새로운 것을 계속 배워라 뇌를 활발하게 사용하는 것도 중요하다. 독서, 외국어 공부, 악기 연주, 새로운 기술 배우기, 퍼즐이나 창의적인 활동 등은 지속적으로 인지 능력을 자극하는 방법이 될 수 있다. 특히 평소 익숙하지 않은 새로운 활동을 배우면서 사고하고 문제를 해결하는 과정은 노년기에도 뇌를 적극적으로 사용하는 생활습관을 만드는
당뇨병 환자의 혈당과 체중을 관리하기 위해서는 탄수화물의 양뿐 아니라 어떤 식품을 선택하느냐도 중요하다. 특히 전분이 적고 식이섬유가 풍부한 채소는 식후 혈당을 급격하게 높이지 않으면서 포만감을 높이는 데 도움이 될 수 있다. 뉴욕시 파크 애비뉴 내분비영양센터의 조르다나 터켈(Jordana Turkel) 영양사(RD, CDCES)는 당뇨병 환자에게 다양한 영양소를 포함한 균형 잡힌 식단과 함께 여러 색깔의 채소를 섭취할 것을 권장한다. 덴버 레이서스 엣지 뉴트리션의 영양사 니콜 루벤스타인은 특히 수용성 식이섬유가 식후 혈당 관리에 도움을 줄 수 있다고 설명했다. 또한 식사를 시작할 때 채소를 충분히 섭취하면 포만감이 높아져 고칼로리·고탄수화물 식품의 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 밝혔다. ① 시금치 시금치는 탄수화물 함량이 낮으면서 비타민과 항산화 성분이 풍부한 대표적인 채소다. 생 시금치 2/3컵에는 약 3.6g의 탄수화물이 들어 있으며, 비타민 A도 풍부하다. 샐러드로 먹거나 계란 오믈렛에 넣어 섭취할 수 있다. 특히 메트포르민을 장기간 복용하는 당뇨병 환자는 비타민 B12 결핍 위험이 높아질 수 있기 때문에, 계란 등 비타민 B12가 포함된
8월 30일(일요일) 붕따우를 찾는 관광객 수가 급증하면서 바이사우 해변이 방문객으로 붐볐다. 이날 해변 방문객은 약 5만 5천 명으로 집계됐으며, 이는 9월 2일 연휴 첫날의 3.5배에 가까운 수치다. 호치민시 붕따우구 공공서비스센터는 8월 30일 오후 방문객 수가 9월 2일 연휴 첫날보다 많았다고 보고했다. 붕따우로 향하는 도로와 비엔호아-붕따우 고속도로에는 관광객과 차량 행렬이 이어졌다. 일부 중심 도로의 교통량이 증가했으나 심각한 체증은 발생하지 않았다. 연휴 둘째 날 붕따우는 맑은 날씨와 잔잔한 바다를 보였고, 썰물로 넓어진 모래사장에서 관광객들이 수영과 휴식을 취했다. 특히 백 비치 지역에는 많은 방문객이 몰렸다. 붕따우 구청에 따르면 국경일(9월 2일) 연휴 첫 이틀 동안 해변 방문객은 약 7만 1천 명으로 집계됐다. 8월 29일에는 약 1만 6천 명이 방문한 데 비해, 8월 30일에는 5만 5천 명으로 크게 증가했다. 관광객 안전을 위해 해변에는 구조 및 의료 인력이 전면 배치됐으며, 성수기에는 인력 보강도 이뤄졌다. 8월 29일과 30일에는 익사 사고자 2명을 구조하고 실종 아동 10명의 수색을 통해 가족과 재회시켰다. 붕따우 내 네 곳의 시
뜨거운 커피를 종이컵에 담으면 컵 내부 플라스틱 코팅에서 수백만 개의 나노 입자가 음료로 방출될 수 있다. 이 나노 입자가 건강에 미치는 영향에 대해서는 아직 명확한 결과가 나오지 않았다. 호주 퀸즐랜드 대학교 과학자들은 일회용 종이컵이 뜨거운 음료와 접촉할 때 다량의 미세 플라스틱 나노 입자를 방출하는 현상을 발견했다. 연구팀은 8월 27일 발표에서 화석 연료 추출 플라스틱인 폴리에틸렌(PE)과 생분해성 플라스틱인 폴리락트산(PLA)으로 코팅된 두 종류의 종이컵을 대상으로 조사했다고 밝혔다. 조사 결과, PLA 코팅 컵에서 방출되는 나노 입자가 PE 코팅 컵의 약 12배에 달했다. 구체적으로 PLA 코팅 컵에서는 ml당 약 430만 개, PE 코팅 컵에서는 ml당 약 270만 개의 나노 입자가 방출되었다. 이 입자들은 사람 머리카락보다 약 1,000배 작은 크기다. 연구에 참여한 엘비스 오코포 연구원은 이번 결과가 식품 보관과 가공에 사용되는 플라스틱 제품이 섭취되는 플라스틱 입자의 주요 원인이 된다는 기존 연구들과 관련있다고 밝혔다. 다만 미세 플라스틱이 건강에 끼치는 영향은 아직 완전히 규명되지 않았으며, 이번 연구가 종이컵 사용 중단이나 PLA 코팅
계란은 하루 중 언제든 섭취할 수 있는 대표적인 단백질 식품으로, 근육 회복과 성장에 필요한 단백질을 보충하는 데 활용할 수 있다. 계란은 우리 몸이 스스로 합성할 수 없는 필수 아미노산을 모두 함유한 완전 단백질 식품이다. 베리웰 헬스(Verywell Health)에 따르면 삶은 큰 계란 한 개에는 약 6.28g의 단백질이 들어 있다. 단백질은 근육 조직의 회복과 생성에 필수적이지만, 하루 필요한 단백질량은 체중과 나이, 활동량, 운동 목표 등에 따라 달라진다. 특히 규칙적으로 운동하거나 근육량 증가를 목표로 하는 경우에는 활동량이 적은 사람보다 더 많은 단백질이 필요하다. 따라서 단순히 하루에 계란을 몇 개 먹을 것인지보다 다양한 식품을 통해 하루 전체 단백질 섭취량을 충족하는 것이 중요하다. 노른자까지 섭취하면 다양한 영양소 보충 근육량 증가를 목표로 한다고 해서 계란 흰자만 먹을 필요는 없다. 계란 노른자에는 단백질과 함께 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 포함돼 있다. 다만 노른자를 많이 먹는다고 근육 성장이 반드시 빨라지는 것은 아니다. 계란은 전체 식단을 구성하는 하나의 단백질 공급원으로 활용하고, 다른 단백질과 지방, 탄수화물 공급원과
최근 일부 농산물의 신선도를 유지하기 위해 산업용 화학물질이나 불법 방부제가 사용될 수 있다는 우려가 제기되면서, 소비자들의 식품 안전에 대한 관심이 높아지고 있다. 전문가들은 채소와 과일의 외관만으로 특정 화학물질 사용 여부를 정확히 판단하기는 어렵지만, 비정상적인 냄새나 외관 등을 확인하고 의심스러운 제품은 구매하지 않는 것이 중요하다고 조언한다. 이번 논란은 중국 허베이성 장자커우시 캉바오현에서 일부 상인들이 운송 과정 중 배추의 신선도를 유지하기 위해 산업용 화학물질을 사용했다는 의혹이 제기되면서 확산됐다. 대만 신베이시 린커우 창궁기념병원 임상독성센터의 옌충하이 박사는 농산물에 방부제를 살포하거나 담그는 문제에 대한 우려가 오래전부터 제기돼 왔다고 설명했다. 다만 채소나 과일의 보관 기간이 길다는 이유만으로 반드시 화학물질이 사용됐다고 단정해서는 안 된다고 지적했다. 일부 농산물은 수분 함량과 포장 상태, 보관 온도 등 여러 조건에 따라 비교적 오랜 기간 신선도를 유지할 수 있기 때문이다. “포름알데히드 사용은 불법…신선식품에 식품첨가물 사용해선 안 돼” 전문가들은 청경채나 배추 등 신선식품의 유통기한을 인위적으로 늘리기 위해 포름알데히드와 같은 화
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UPDATE: 2026년 09월 08일 15시 00분
