마늘에는 황 화합물, 셀레늄, 비타민이 풍부하여 면역력 증진, 항균 작용, 혈압 및 나쁜 콜레스테롤 조절에 도움을 준다. 마늘에는 알리신을 비롯한 여러 유익한 화합물이 함유되어 있다. 하지만 알리신은 불안정하여 생마늘을 자르거나 으깬 후에는 단시간만 존재한다. 알리신 외에도 디알릴 디설파이드, S-알릴 시스테인과 같은 화합물들이 마늘의 건강 효능에 기여한다. ◇ 영양가가 높고 칼로리가 낮다. 마늘 한 쪽(약 3g)에는 4.5칼로리, 단백질 0.2g, 탄수화물 1g이 함유되어 있다. 또한 망간, 비타민 B6, 비타민 C, 셀레늄, 식이섬유 등 여러 중요한 영양소도 풍부하다. 숙성 마늘 추출물(AGE)은 면역 체계를 강화하여 감기 및 독감 증상 완화와 회복 기간 단축에 도움을 준다. 면역 조절 효과 외에도, 일부 연구에 따르면 AGE는 숙주 세포 내 바이러스 침입 또는 복제를 억제할 수 있다고 한다. ◇ 혈압 강하 세계보건기구(WHO)에 따르면 심장마비와 뇌졸중 같은 심혈관 질환은 전 세계적으로 주요 사망 원인이다. 고혈압은 이러한 질환을 유발하는 중요한 요인 중 하나이다. 마늘에 함유된 알리신은 혈압을 높이는 호르몬인 안지오텐신 II의 생성을 억제하는 데 도움
미국이 22일(현지시간) 세계보건기구(WHO)에서 공식 탈퇴를 완료했다고 발표했다. 재가입이나 옵저버 자격 참여 계획도 전혀 없다는 입장을 분명히 했다. 미 보건복지부(HHS)와 국무부는 이날 공동 성명을 통해 “미국은 세계보건기구 회원국 지위를 종료하며, 향후 제한적 협력 외에는 어떠한 형태의 참여도 하지 않을 것”이라고 밝혔다. 한 미국 당국자는 “옵저버로 참가할 계획도, 다시 가입할 계획도 없다”고 못 박았다. 이번 결정은 도널드 트럼프 대통령이 취임 직후 발동한 행정명령에 따른 것이다. 트럼프 대통령은 “WHO가 코로나19 팬데믹과 기타 글로벌 보건 위기를 제대로 다루지 못했고, 일부 회원국의 부당한 정치적 영향력에서 독립성을 유지하지 못했다”며 “필요한 긴급 개혁도 이뤄지지 않았다”고 비판했다. 미국은 앞으로 국제기구를 통하지 않고 각국 정부와 직접 협력해 질병 감시, 공중보건 우선순위 등을 추진할 방침이다. ◇ WHO 재정 위기 심화… 직원 25% 감축 전망미국의 탈퇴로 WHO는 심각한 재정난에 직면했다. 제네바 WHO 본부는 이미 경영진을 절반으로 줄이고, 전 조직 예산을 대폭 삭감했으며, 올해 중반까지 전체 직원의 4분의 1을 감원할 계획이다.
운동, 소금 섭취 줄이기, 충분한 수분 섭취와 같은 작지만 꾸준한 일상 습관은 심혈관 질환 위험을 줄이고 장기적인 심혈관 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있다. 심장 질환은 여전히 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나다. 하지만 다행히도 많은 위험 요인은 스스로 관리할 수 있다. 작지만 꾸준한 일상 습관은 심혈관 질환 위험을 크게 줄이고 장기적으로 심혈관 건강을 개선할 수 있다. ◇ 하루를 운동으로 시작하세요. 심장을 보호하기 위해 고강도 운동을 할 필요는 없다. 20~30분 정도의 빠른 걸음, 스트레칭, 또는 가벼운 요가만으로도 혈액 순환을 개선하고 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있다. 심장 전문의 아난야 라오 박사는 "매일 운동하면 동맥이 유연하고 반응성이 좋아집니다. 마치 심장이라는 엔진에 윤활유를 바르는 것과 같습니다."라고 말한다. ◇ 가공되지 않은 자연식품을 우선적으로 섭취하세요. 과일, 채소, 통곡물, 견과류, 콩류는 염증을 줄이고 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 된다. 라오 박사는 "심장은 자연 그대로의 음식을 더 잘 인식합니다. 가공이 덜 된 음식일수록 심혈관계에 부담이 덜합니다."라고 말했다. ◇ 소금 섭취량을 줄이세요. 나트
하루에 1~3잔의 커피를 마시는 것은 정상인의 혈압에 악영향을 미치거나 고혈압 위험을 높이지는 않지만, 이보다 많이 마시면 많은 사람들의 건강에 영향을 줄 수 있다. 연구에 따르면 커피와 일부 차에 함유된 쓴맛이 나는 자극제인 카페인은 특히 평소에 카페인을 섭취하지 않는 사람들에게서 일시적으로 혈압을 상승시킬 수 있다. 하지만 다른 연구에서는 적당량의 커피를 규칙적으로 마시는 것은 혈압에 부정적인 영향을 미치지 않는다고 한다. ◇ 고혈압이란 무엇일까? 혈압은 심장에서 신체의 다른 부위로 혈액을 운반하는 혈관인 동맥 벽에 혈액이 가하는 압력을 측정한 것이다. 혈액이 비정상적으로 높은 압력으로 흐르면 고혈압이 발생한다. 고혈압이 장기간 지속되면 심장마비, 만성 신장 질환, 뇌졸중 및 기타 심각한 건강 문제의 위험이 증가할 수 있다. ◇ 커피와 혈압 커피가 혈압에 미치는 영향은 카페인 섭취량과 특정 생활 습관을 포함한 여러 요인에 따라 달라진다. ※ 드물고 간헐적인 커피 섭취: 혈압 상승 및 고혈압 위험 증가와 관련이 있다. ※규칙적으로 적당량(하루 1~3잔)의 커피를 섭취하는 경우: 대부분의 사람, 특히 여성과 비흡연자의 경우 혈압에 부정적인 영향을 미치거나
광우병과 아프리카돼지열병(ASF) 발생 지역에서 수십만 톤의 불법 육류 원료를 밀수입해 베트남 전역에 유통시킨 대규모 조직이 적발되어 충격을 주고 있다. 범행 규모만 2조 1700억 동(한화 약 1,180억 원)에 달하며, 단속을 피하기 위해 검역 당국 간부들에게 거액의 뇌물을 뿌린 정황도 드러났다. ◇ "돈 된다면 질병도 수입"… 6개 가공회사 앞세운 ‘밀수 왕국’18일 법조계와 현지 매체에 따르면, 호앙사 영양 수출입 유한회사(이하 호앙사)의 대표 쩐응우옌빈(43)과 아내 도투이능(44) 등 25명이 밀수 및 뇌물수수 혐의로 내달 3일부터 호치민시 인민법원에서 재판을 받는다. 이들 부부는 투득시에 6개의 유령 회사를 설립한 뒤, 광우병 발생 위험으로 수입이 엄격히 금지된 유럽 국가들로부터 소·양 유래 혈분, 육골분 등 사료 원료를 대량으로 들여온 혐의를 받고 있다. 이들은 저가에 매입한 금지 품목을 돼지 적혈구 분말 등으로 허위 신고해 막대한 시세 차익을 남겼다. ◇ 검역관 한 건당 수백만 동 뇌물… "증명서 위조는 일상"이들의 범행이 수년간 지속될 수 있었던 배경에는 검역 당국의 부패가 있었다. 조사 결과, 빈 부부는 선적 서류가 부적합할 경우 전문 위
짙은 녹색 채소, 두부, 유제품, 연어를 식단에 추가하면 뼈를 튼튼하게 하고 염증을 줄이며 신체 유연성을 유지하는 데 도움이 된다. 짙은 녹색 잎채소는 피부와 소화에 좋을 뿐만 아니라 뼈 건강 유지에도 도움이 된다. 케일, 콜라드 그린, 청경채는 칼슘, 비타민 K, 마그네슘이 풍부하여 뼈 밀도를 유지하고 무기질 보유력을 높여준다. 볶거나, 갈거나, 마늘과 함께 볶으면 간편하게 한 끼 식사로 즐길 수 있다. 아몬드, 참깨, 해바라기씨, 아마씨와 같은 견과류는 뼈 구조에 필수적인 칼슘과 기타 여러 미네랄을 제공한다. 특히 호두와 아마씨는 오메가-3 지방산이 풍부하여 만성 염증을 줄이는 데 도움을 준다. 염증은 시간이 지남에 따라 뼈를 약화시키는 요인이므로, 오메가-3는 장기적으로 골격계를 보호하는 데 효과적이다. 신선한 우유와 요구르트, 치즈 같은 유제품은 뼈 건강에 도움이 되는 칼슘 및 기타 필수 영양소의 좋은 공급원이다. 스무디나 시리얼에 넣어 먹으면 뼈 건강에 더욱 효과적인 영양을 공급할 수 있다. 두부와 기타 콩류는 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 뼈 건강에 좋은 칼슘, 인, 마그네슘도 함유하고 있다. 콩과 렌틸콩은 수프, 카레, 샐러드에 쉽게 넣어 영양 섭
호주 그리피스 대학교의 연구에 따르면, 매일 플라스틱 컵에 담긴 뜨거운 커피 300ml를 마시는 사람은 연간 36만 3천 개의 미세플라스틱 입자를 섭취할 수 있다. 오전 7시 45분, 근처 카페에서 테이크아웃 커피를 사서 따뜻한 커피를 한 모금 마시고 사무실로 향한다. 매일 아침 테이크아웃 커피를 마시는 것은 많은 사람들의 습관이지만, 호주 그리피스 대학교의 과학자들은 이러한 습관이 수천 개의 미세플라스틱 입자를 섭취할 위험이 있다고 경고한다 1월 14일, 일회용 컵에서 미세플라스틱이 방출되는 현상에 대한 연구의 공동 저자인 샹위 류 박사는 학술지 '더 컨버세이션(The Conversation)'에 기고한 글에서 컵 재질과 음료 온도가 미세플라스틱 방출에 영향을 미치는 두 가지 주요 요인이라고 밝혔다. '더 컨버세이션'은 15년 전 호주에서 창간된 전문 학술지로, 학술 분석 및 연구 결과를 누구나 이해하기 쉬운 일반 지식으로 전달하는 것을 목표로 한다. 연구에 따르면 뜨거운 음료를 플라스틱 컵에 담아 마시면 미세 플라스틱이 더 효과적으로 방출된다. 매일 플라스틱 컵에 뜨거운 커피 300ml를 마시는 사람은 연간 363,000개의 미세 플라스틱 입자를 섭취할
호치민시에서 발생한 이 사건은 정말 충격적이다. 짜우팟 사업장(호치민시 떤푸구 푸탄동 소재)에서 붕사(borax) 등 금지된 화학물질을 사용해 생면(신선한 쌀국수면이나 면)을 대량 생산·유통한 사실이 드러나 주인 브엉루엉또안(왕량취안, 45세, 1981년생)과 아내 후잉깜라이(44세, 1982년생), 그리고 직원 탁빈(21세, 2005년생) 등 3명이 2026년 1월 12일 식품안전법 위반(위반 quy định về an toàn thực phẩm) 혐의로 체포·구속되었다. 사건 경과 요약 적발 시점: 2025년 12월 16일, 호치민시 경제경찰(PC03)이 사업장을 급습해 현장에서 붕사(borax/hàn the), 소다(soda), 규산염(silicate) 용액을 섞어 면의 쫄깃함·탄력·색상을 인위적으로 개선하는 장면을 포착했다. 범죄 기간 및 규모: 주범 또안은 약 10년 전부터 이 불법 첨가물을 사용했다고 자백했다. 특히 최근 3년 동안만 약 800톤의 붕사 첨가 생면을 시장(주로 호치민시 내 시장·소매점)에 유통시켰다. 현재 상황: 경찰은 추가 공범·유통 경로를 철저히 수사 중이며, 엄중 처벌을 예고했다. 이 규모(800톤)는 매우 크며, 많은 시민들