베트남의 2022년 쌀 수출 물량은 2021년에 비해 감소할 것으로 전망되지만 쌀 가격이 높아 양 대신 품질에 치중해 외화 수익은 높은 수준을 유지할 것으로 전망된다.

기업들은 새로운 작물에 대한 주문에 집중한다.

기업들은 거리규제가 완화된 2021년 마지막 달 생산량과 수출가치를 가속화해 목표치인 650만톤을 달성하는 동시에 2022년 신규수주 계획 수립에 총력을 기울였다.

농업농촌개발부(MARD)의 자료에 따르면 메콩강 삼각주 전체의 2021~2022년 겨울-봄 쌀 수확량은 150만헥타르 이상이며 끼엔장성, 롱안성, 동탑성, 속장성에 집중되어 있다.

일반적으로 매년 1월과 2월은 겨울-봄 작물인 올해의 주요 작물에 대해 기업들이 가장 많은 주문을 체결하는 시기이다. 올해 계약은 몇 년 전과 비교하여 약간 변경되었다.

과거에 비해 업체들은 고객과 계약을 맺은 뒤 새로운 작물의 농민들로부터 쌀을 사들이는 등 '선판매, 후매입'을 하는 경우가 많았지만, 지금은 많은 기업이 새로운 방식으로 전환했다. '선매입, 후매각' 즉 해당 계절 수출 예정 쌀량의 약 70~80%를 오프테이크 가격으로 선매입한 뒤 협력사와 계약을 맺는 방식이다.

2022년 1월 중순경부터 4월과 5월까지 계약이 시작된다.

아울러 세계적으로 쌀 수요가 증가하고 있는 것이 2022년 베트남 쌀 수출에 큰 기회가 될 것으로 기업체들은 보고 있다.

그 증거로 VRICE의 판반 마케팅이사는 2022년에는 다른 나라들이 식량안보를 강화하기 위해 쌀 수입을 늘리면 쌀 소비 상황이 개선될 것이라고 전망했다. 

미국 상무부(USDA) 자료도 2022년 세계 쌀 교역량이 4640만톤(제분)으로 2022년 대비 50만톤 증가할 것으로 전망했다.

베트남 쌀 가격은 앞으로도 계속 오를 것으로 보인다.

시장의 긍정적인 신호와 함께 가격 움직임도 2022년 베트남 쌀의 낙관적 요인 중 하나다.

베트남식품협회(VFA)의 자료를 보면 2021년 마지막 달 동안 베트남 쌀 가격이 다른 나라보다 항상 높은 수준을 유지하고 있는 것으로 나타났다.

12월 1일, 베트남의 쌀 5% 깨짐 가격은 톤당 415달러, 태국은 톤당 381달러, 인도와 파키스탄은 톤당 348달러, 353달러였다.

업계에 따르면 글로벌 경기 인플레이션에 따른 상품 가격 상승 추세가 내년에도 베트남 쌀 가격이 계속 오르는 데 도움이 될 것으로 보인다.

이러한 추세는 앞으로 베트남 쌀의 가격이 같은 종류의 다른 많은 나라의 쌀 가격보다 더 높아질 것이라고 볼 수 있다. 그 사실 때문에 베트남은 현재 시장에 적합한 많은 쌀 품종을 번식시켰다.

또한 쌀 가공단계도 개선돼 농가가 균일한 생산량과 품질로 3모작을 하고 있어 베트남 쌀에 대한 고객들의 신뢰도가 높다.

많은 예측에서 2021-2022년 겨울-봄 작물은 농부들이 50-100%의 높은 비료 비용을 부담해야 하기 때문에 쌀 재배자들이 수익성이 없게 되기 때문에 매우 어려울 것이라고 말하지만, 그들이 작물을 포기하거나 저렴한 가격으로 인해 판매하는 것을 거부할 위험이 있다. 이는 인도, 방글라데시 등 세계 여러 나라의 공통된 상황이기도 하다.

푸옥탄IV 회사의 이사는 "이는 2022년 말까지 전 세계 식량 양이 감소하고 국가들이 임시 저장고의 구매를 늘리도록 계산하여 쌀 가격을 인상할 것임을 의미한다"라고 말했다.

한편 베트남 쌀의 높은 가격은 계약 협상 과정에서 기업의 경쟁적 불이익으로 작용하고 있는 것으로 알려졌다.

그러나 현재의 높은 비료 가격의 맥락에서 가격 인하 문제는 쌀 재배자들에게 부담과 불이익을 줄 것이라는 의견이 여전히 존재하지만 베트남 쌀의 경우 좋은 성장 경향이 있고 더 이상 경쟁하지 않는 경향이 있다. 수출량의 조건은 농부와 기업이 품질에 투자하는 원동력이 될 것이다.

태국은 공개시장 공급, 자유입찰 등의 이점이 있는 반면 베트남은 제3의 공급처를 통해 정부입찰과 시장에 진출할 수 있는 장점이 있어 수출가격 상승도 베트남 쌀의 경쟁력에 영향을 미치지 않는다.

베트남은 수출량이 감소할 것으로 전망되는데 걱정되나?

도하남 VFA 부회장은 2022년 베트남의 쌀 수출 물량이 630만톤으로 추산되는 600만톤이 넘을 것으로 여전히 보장된다고 밝혔다. 이에 따라 베트남의 예상 수출액은 2021년 목표 대비 약 20만톤 가량 감소한다.

이 같은 전망은 2022년 인도, 미국, 베트남의 수출이 감소할 것이라는 USDA의 전망과도 일치한다. 베트남이 2년 연속 세계 쌀 수출 2위에 오른 가운데 인도, 태국에 이어 수출량 630만톤으로 세계 쌀 수출 3위를 차지하게 된다.

사실 베트남이 쌀 수출 물량에서 3위를 차지할 것으로 전망되는 것은 그리 놀라운 일이 아니다. 2025년과 2030년까지 베트남 쌀 산업 구조 조정" 프로젝트에 따르면 2025년까지 쌀 수출량이 연간 약 500만톤으로 결정되었기 때문이다.

이에 국제시장에서 베트남 쌀의 가치와 브랜드 향상에 집중하기 위해 쌀 산업의 전략이 양에서 품질로 확연히 줄어들고 있음을 알 수 있다.

특히 이 정책은 백미 품종의 비율을 질 좋고 가성비 좋은 향미로 점진적으로 전환함과 동시에 쌀이 팔리는 시장에 집중하는 등 쌀 수출국들로부터 긍정적인 반응을 얻고 있다. EU, 미국, 일본 등 고품질 쌀에 대한 수요 증가가 있다.

"지난 2년 동안 베트남은 어떻게 하면 좋은 가격에 팔 수 있을까에 집중하고 있다. 연간 500만톤만 팔릴 수도 있지만, 높은 시장으로의 수출 활성화 덕분에 600만톤보다 더 높은 가치를 가질 수 있다. 미국과 EU와 같은 수준이다.

고품질 향과 쌀 품종 수출로 전환하기 위해 고객들의 시장과 소비자 행태를 연구하고 있는 이유이기도 하다. 기존 일반적인 흰쌀밥에 비해 향긋한 쌀값이 비싸고 큰 경쟁 없이 안정적인 시장을 확보하고 있기 때문이다.

EU에 판매되는 품종이 많은 베트남 쌀 품종은 ST24, ST25 등 소비자들에게 매우 적합하고 인기가 높다. 따라서 제품을 가져오기 전에 EU-베트남 자유무역협정(EVFTA)의 혜택을 받기 위해 이 시장의 많은 엄격한 기준에 따라 재배면적에 투자할 필요가 있다. 
-GMK미디어(VN비지니스)