비오틴은 피부, 머리카락, 손톱에 존재하는 단백질인 케라틴을 생성하는 데 필수적이다. 동물의 간, 계란, 육류, 채소, 해산물을 섭취하면 케라틴을 보충할 수 있다.

 

비타민 B7로도 알려진 비오틴은 비타민 B군 중 하나이다. 식단에서 충분한 비오틴을 섭취하면 단백질, 지방, 탄수화물을 포도당으로 전환하여 에너지를 공급할 수 있다. 또한 비오틴은 피부, 머리카락, 손톱에 존재하는 단백질인 케라틴을 생성하는 데에도 필요하며, 이는 탈모와 손톱이 잘 부러지는 것을 예방하는 데 도움이 된다.

 

하지만 체내에는 일반적으로 비오틴이 저장되지 않으므로, 안정적인 수치를 유지하려면 정기적인 보충이 필요하다. 탈모를 예방하고 튼튼한 손톱을 유지하는 데 도움이 되는 비오틴이 풍부한 식품은 다음과 같다.

 

동물의 간

 

동물의 간은 비오틴이 풍부한 공급원이다. 조리된 소 간 3온스(약 75g)에는 약 31마이크로그램(mcg)의 비오틴이 함유되어 있다. 신장과 기타 내장육도 좋은 공급원이다.

 

시금치

 

시금치는 비오틴을 비롯한 중요한 영양소가 풍부하다. 시금치를 반찬, 스무디, 샐러드에 넣어 먹으면 비오틴 섭취량을 늘리고 전반적인 건강을 개선할 수 있다.

 

씨앗

 

땅콩, 호두, 아몬드, 치아씨드, 해바라기씨와 같은 견과류는 비오틴이 풍부하다. 이러한 식품은 피부 탄력 유지와 두피 영양 공급에 도움이 되는 단백질, 비타민 E, 그리고 건강한 지방을 제공한다. 매일 식단에 견과류 한 줌을 추가하면 비오틴 섭취량을 크게 늘릴 수 있다.

 

 

육류 및 해산물

 

살코기와 해산물은 단백질과 비오틴의 가장 좋은 공급원으로 여겨진다. 소고기, 칠면조, 돼지고기, 붉은 고기에도 충분한 양의 비오틴이 함유되어 있다. 저지방 비오틴 보충제를 찾는 사람들에게는 정어리와 연어가 좋은 선택이다.

 

고구마

 

고구마는 맛있고 조리하기 쉬울 뿐만 아니라 비오틴의 훌륭한 공급원이기도 하다. 고구마에는 체내에서 비타민 A로 전환되어 세포 재생과 피부 건강을 촉진하는 베타카로틴이 풍부하다. 베타카로틴과 비오틴과 같은 비타민과 미네랄이 풍부한 음식을 섭취하면 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 된다.

 

계란

 

식단에 추가하기 가장 쉬운 식품 중 하나는 약 10mcg의 비오틴을 함유한 계란이다. 더 건강하고 맛있는 아침 식사를 위해 완숙 계란과 오믈렛을 추가하는 것이다.

 

-인도타임스