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[농업 성공 스토리] 하띤 청년, 진흙 없는 장어 초밀식 사육으로 연 매출 66억동돌파… 안정직장 포기 후 ‘새 길’ 개척
[굿모닝베트남미디어] 하띤성 하후이땁 출신 팜응옥둥은 안정적인 월 소득 3,000만동 이상의 사업(맥주·오토바이 판매 등)을 10년 가까이 운영하다가 2019년 과감히 접고, 진흙 없는 장어 초밀식 양식 모델에 도전한 지 7년 만에 연 매출 66억동을 달성하며 지역 최대 규모 유기 장어 양식장으로 성장했다. 둥 씨는 “많은 사람이 안정적인 직장을 버리고 장어를 키운다는 사실 자체를 무모하다고 봤다”며 “하지만 지속 가능한 농업으로 장기적 가치를 창출하고 싶었다”고 회상했다. ◇ 초기 실패와 끈질긴 개선 과정 처음에는 하띤성 내 유사 모델이 전무해 남부 지방으로 직접 기술을 배우러 다녔다. 1,000만 마리 치어 투자 + 복합수조 5개 설치에 약 2,000만 동을 투입했으나, 초기에는 경험 부족과 기술 미비로 장어 장염·호흡기 질병이 빈발해 치사율이 높았다. 여러 차례 실패를 거듭하며 “거의 포기 직전까지 갔다”고 털어놨다. 그러나 그는 포기하지 않고 ▲ 수질·온도 관리 체계 개선 ▲질병 예방 프로토콜 정립 ▲사료 배합 최적화(산업사료 + 지렁이·갈은 생선·계란 보충) 를 거듭하며 점차 기술을 완성했다. ◇ 핵심 혁신: 진흙 없는 복합수조 초밀식 모델 진흙

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